カブのアヒージョ

カブのアヒージョ

 

アヒージョレシピの中でもカブのアヒージョは定番メニューです!

 

カブのアヒージョの作り方

 

(調理時間は約20分程度)

 

1、にんにくはとにかく細かくみじん切りにする

 

 

かぶは、茎を残して葉と切り分けて6等分に楔形にカットします。

 

 

泥がついている場合は水に浮かべて洗い、水気をしっかりと除く。

 

葉の部分は4cm幅のざく切りにする。

 

2、かぶを耐熱皿に並べてラップをかけて、電子レンジで4分竹串が通るまで加熱します。

 

3、お鍋ににんにくとを入れて中弱火にかける

 

香りが立ってにんにくが色づいてきたら、かぶを入れて4分ほど煮込みます。

 

 

4、空いているところにかぶの葉の部分を入れてさらに1分ほど加熱する。

 

 

 

栄養DETA

糖質 タンパク質
5.9g 1.4g

 

 

 

カブのアヒージョの材料
  • にんにく 2かけ
  • カブ 3個
  • オリーブ油 大さじ5
  • 塩 小さじ1/2
  • 唐辛子 適宜

 

 

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